Фрикадельки IKEA: как приготовить дома

Знаменитые шведские фрикадельки от IKEA – любимое блюдо многих посетителей магазина. Их нежный вкус и сочность можно легко повторить в домашних условиях. В этой статье мы расскажем, как приготовить фрикадельки, как в IKEA, из доступных ингредиентов.

Ингредиенты для домашних фрикаделек IKEA

• 500 г фарша (смесь свинины и говядины 50/50)
• 100 г панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица (мелко нарезанная)
• 100 мл молока
• 1 ч. л. соли
• ½ ч. л. черного молотого перца
• ½ ч. л. мускатного ореха
• 1 ст. л. растительного масла для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте панировку: залейте панировочные сухари молоком и дайте им набухнуть.
2. Смешайте фарш: добавьте в миску фарш, яйцо, лук, специи и размоченные сухари.
3. Вымесите массу: тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.
4. Сформируйте фрикадельки: скатайте шарики диаметром около 3 см.
5. Обжарьте: разогрейте масло на сковороде и обжаривайте фрикадельки до золотистой корочки (5-7 минут).
6. Доведите до готовности: уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 5 минут.

Классический соус к фрикаделькам

Советы по подаче

• Подавайте фрикадельки горячими с картофельным пюре или брусничным джемом.
• Украсьте свежей зеленью для яркого акцента.
• Для аутентичности используйте деревянную посуду, как в IKEA.

Заключение

Домашние фрикадельки по рецепту IKEA получаются такими же вкусными, как и в ресторане магазина. Это простое и сытное блюдо отлично подойдет для семейного ужина или дружеских посиделок.